Рулет закусочный из слоеного теста
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Тесто слоеное 1 кг.
- сыр твердый 200 гр.
- ветчина 100 гр.
- горчица 2- 4 ст. ложки,
- помидоры 2 шт.
- огурцы соленые 2 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- 1 шт. (желток),
- соль и перец по вкусу
- пергаментная бумага
Пошаговый рецепт Рулет закусочный из слоеного теста
- У меня было готовое, магазинное, слоеное тесто. Две упаковки.
- Тесто должно быть комнатной температуры.
- Слегка раскатываем в ровный квадрат толщиной в 1-1,5 см.
- Смазываем горчицей. Можно смешать горчицу с майонезом.
- Выкладываем первый слой сыра, любых твердых сортов, у меня был российский.
- Вторым слоем выкладываем ветчину, болгарский перец, помидоры, соленый огурец (не маринованный, иначе все испортите). Если нет соленого огурца лучше заменить оливками, солеными грибами или вообще ничего не добавлять. При желании можно подсолить и поперчить.
- Засыпаем сыром и скручиваем в рулет. Помещаем на лист с пергаментной бумагой. Если нет пергамента можно лист смазать растительным маслом или сбрызнуть водой.
- Даем рулету «расстояться» минут 10. Затем смазываем желтком и отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
- Когда появится золотистая корочка, рулет готов.
- Я делала 2 разных рулета:
- - Один с ветчиной, который я описала выше.
- - Второй — без ветчины с большим количеством сыра. И через 10 минут после запекания присыпала сверху сыром. На фото он отличается.
- Приятного аппетита!
- Готовьте с удовольствием!
Следующий рецепт Запеченая картошка «гармошка» с английским беконом
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Я тоже использую магазинное слоеное тесто. Очень удобно — в пакете четыре полоски теста, делю каждую пополам — получается восемь квадратов. Начинку делаю картофель с жареным луком, картофель с печенкой, творог или ягоды и фрукты. Пирожки открытые.
Очень вкусно получается!